МДК 05. 01 "Организация и технология торговли в розничном торговом предприятии"  является частью освоения ПМ 05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (Продавец продовольственных товаров) для студентов специальности 38.02.05. Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров